Cilles Chokolader

Cille fra Cilles Chokolader

Cilles Chokolader har passion for smukt og smagfuldt kvalitetschokolade.Cille har altid brugt meget tid i det søde køkken, og været nysgerrig og kreativ med chokolade. Men da hun blev hjemsendt fra job, på grund Covid19 pandemien i 2020, tog chokoladefremstillingen for alvor fart. Her begyndte hun at gå endnu mere op i kvalitet både i form af råvare og produkter til fremstilling. Cille blev nysgerrig på at skabe et produkt som både var visuelt smukt og anderledes smagfuldt. Det er blandt andet blevet til ganacher og karameller i spændende smagsvarianter, her anvender hun altid kvalitetschokoladen Callebaut, som hun også benytter til sine chokolade skaller og andre produkter. Cille har taget flere kurser for at forfine sit håndværk. bland andet hos konditor Lana Orlova Bauer & chocolatier Kalle Jungstedt.
Det tager ca. 5 dage at designe, støbe, fylde, lukke og pakke de fyldte chokolader.